Beyaz Lahana Sarmasi
Soguk havalarin en gözde dolmasi bence... hele birde dumani üzerinde sicacik oldumu tadina doyum olmaz.Malzemeler
Beyaz lahana
1 cay bardagi bulgur
1 cay bardagi pirinc
4 adet kurusogan
bir cay bardagi sivi yag
1 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi bibersalcasi
1 tatlikasigi Nane,pulbiber,kekik,tuz
Yapilisi
pirinc ve bulguru birlestirip sicak suyla islatiyoruz . Pirincler islanirken lahanali ayiklayip hasliyoruz...Pirincleri süzüp soganlari dogruyoruz ve bütün malzemeleri birlestirip iyiyce karistiriyoruz...Hasladigimiz lahanalari hazirladigimiz dolma harciyla sarip tencereye diziyoruz üzerine bir yemek kasigi,tereyagi,sacla,nane ve bir cay kasigi tuz ile sos yapip döküyoruz
lahanalarin üzerini gececek sekilde kaynar su ekleyip orta ateste pismeye birakiyoruz. Yaklasik yarim Saat 45 dakikada pisiyor
Yaninda yogurtla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Kiymetli vaktini ayirip yoruma deger buldugunuz icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim